鼠类的日食量，因种类的不同和个体大小的不同而相异。鼠类日食量的大小，与食物中所含热量的多少、动物的新陈代谢强度，以及和代谢有密切关系的生长速度、生态、生理特性、活动性和外界温度等，都有很大的关系。食果实、种子和块根的，比吃茎、叶部分的食量小。一般鼠类的日食量大约相当于其体重的10%~30%，田鼠的日食量可达体重的1~3倍。

　　其他鼠种，如子午沙鼠的日食量为10~20克，高原鼠兔的曰日食量为77克，布氏田鼠的日食量为38克，中华鼢鼠的日食量可达200克以上。