家鼠的感觉器官很敏锐。鼠类嗅觉发达，使用嗅觉去寻觅食物和求偶，并进行个别间的联络，包含辨认亲密的和生疏的个别。鼠类在经常活动的线路上留下尿和生殖道的分泌物，构成润滑的鼠道。使用这点，在鼠道上投放毒饵和布放捕鼠器，可收到好效果。家栖鼠的眼睛已习惯夜视，对光线强度变化很敏感，但视力很差。鼠类是色盲，喜爱黄绿色，因黄绿色对色盲的感觉是很亮堂的灰色。在毒饵和毒水中参加黄绿色染料，对非靶动物可起戒备效果，避免误食，但对鼠有点引诱力。鼠类的味觉很敏锐。褐家鼠能区分食饵中所含的微量化合物。因此，配制毒饵要用新鲜、洁净的饵料，药量须精确，散布均匀，不然容易引起拒食。鼠类能在黑私自区分声音来历方向，并能觉察到45千赫的超声波。鼠类自身也能宣布超声波，幼鼠睁眼前就靠宣布的超声波和回声回巢。家鼠有很兴旺的触觉，在黑私自凭仗它在鼠道上奔驰。触须和体表的刚毛与地上、墙基及物体触摸起到定位效果，辅导活动。在漆黑杂乱的环境中不断重复地使用刚毛、触须的感知活动，构成―条了解的跑道。鼠类的这种行为称为趋触性。